הפירשקי היא מאפייה ביתית משפחתית בבאר שבע, המביאה את מטעמי מזרח אירופה לישראל — פירשקי, ורניקי, פילמני, צ׳יבורקי, פחלבה ואקלרים, הכל עשוי בעבודת יד, מחומרי הגלם הטובים ביותר, ובהמון אהבה.
נוסדה בשנת 2020 על ידי ורה סוראי, קונדיטורית מקצועית מלידה — כל ביס מספר סיפור של מסורת, מקצועיות, ואוכל ביתי שפשוט לא שוכחים.
🕐 עובדים כל יום בין השעות 09:00–18:00
🛍️ איסוף עצמי — ללא מינימום הזמנה
🚚 משלוח — עלות 20 ש"ח | מינימום הזמנה 50 ש"ח
💬 שלחו הודעה בוואטסאפבואו לנסות מטבח חדש שמתגלה לו לאט לאט בארצנו הקטנטונת. המטבח הרוסי/אוקראיני מלא במאפים ברמה גבוהה ביותר, הוספנו טוויסט קטן למתכון שיהיה מעניין יותר. הכל נעשה במקום על ידי קונדיטורית מקצועית.
אתם חייבים לטעום, אין דברים כאלה. מבחר ענק של מילויים. הכל נעשה בעבודת יד מחומרי הגלם הטובים ביותר.
ורניקי ממולאים בתפו"א, דובדבנים או גבינה. פילמני ממולאים בבשר בקר או עוף. הם נעשים בעבודת יד עבור כל הזמנה ומחומרי הגלם הטובים ביותר.
הם מגיעים חמים, גדולים וטעימים. ממולאים בבשר בקר טרי עם בצל ופטרוזיליה. מה שנוצר היא גאונות שמיימית, לא ניתן להסביר את הטעם והריח. זה כל כך טעים!
אקלרים במילוי קרם פטיסייר אמיתי, כל כך מפנקים וממולאים בהמון אהבה! מגיעים באריזות של 8 יח'.
"All sorrows are less with bread"
צפו בסרטונים שלנו וגלו את הקסם שמאחורי המאפים
סרטוני האנימציה של הפירשקי
